中年後的養生與養身

飲食是人類生活中不可或缺的一部分，而得舒飲食作為一種健康飲食方式，近年來受到越來越多人的關注。得舒飲食強調選擇性食用低鹽、低糖、低脂肪、高纖維的食物，著重於平衡營養攝入，有助於保持健康的生活方式。本文將探討得舒飲食的五大好處，並透過科學角度來解析其對健康的益處。

控制體重：得舒飲食注重攝入均衡營養，避免高熱量、高脂肪的食物，有助於控制體重。過多的熱量攝入容易導致肥胖，而肥胖與多種慢性疾病密切相關，包括心血管疾病、糖尿病等。得舒飲食中的低糖、低脂肪食物和高纖維食物有助於增加飽足感，降低攝入熱量，從而有助於減重或維持理想體重。

降低心血管疾病風險：得舒飲食強調低鹽、低脂肪的飲食方式，有助於降低血壓和血脂水平，進而降低心血管疾病的發病風險。高鹽飲食容易導致高血壓，而高脂肪飲食則易導致血脂異常，這些都是心血管疾病的危險因素。得舒飲食的選擇性食物有助於控制這些危險因素，保護心血管健康。

改善腸道健康：得舒飲食主張攝入高纖維的食物，如蔬菜、水果、全穀類等，有助於促進腸道健康。高纖維食物有助於增加大腸內菌群的多樣性，維持腸道菌群的平衡，促進腸道蠕動，預防便秘等腸道問題的發生，降低結腸癌風險。

提升免疫力：得舒飲食選擇性食用營養豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、全穀類、豆類等，有助於提升免疫力。這些食物含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化物質，有助於增強人體免疫系統的功能，提高抵抗疾病的能力。

促進心理健康：得舒飲食不僅有助於身體健康，還對心理健康有積極影響。研究表明，飲食與心理健康之間存在著密切關係，過度攝入高糖、高脂肪的食物易導致情緒波動和焦慮等問題。而得舒飲食的均衡飲食方式有助於穩定血糖水平，提供足夠的營養，有助於維持情緒穩定和心理健康。

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早餐吃什麼可以降血壓？

早餐是一餐飯，可以是簡單的麵包、咖啡或是豐富的燉菜、燉飯等。對於降低血壓，可以選擇含有低脂肪、高纖維和低鹽的食物。以下是一些可以食用的食材：

燕麥片：燕麥片含有高纖維和低脂肪，可以幫助降低血壓。

水果：水果如橘子、葡萄和芒果含有高纖維和抗氧化劑，可以幫助降低血壓和保護心臟健康。

蛋白質：蛋白質如雞蛋和豆腐可以提供蛋白質和維生素，並幫助降低血壓。

綠茶：綠茶含有茶碱和抗氧化劑，可以幫助降低血壓和保護心臟健康。

全麥食品：全麥食品如全麥麵包和全麥燕麥片含有高纖維和維生素，可以幫助降低血壓。

在選擇早餐時，避免食用高脂肪、高鹽和甜食，這些食物可以增加血壓和導致其他健康問題。

得舒飲食（DASH Diet，即Dietary Approaches to Stop Hypertension）是一種為了預防和治療高血壓而設計的飲食計劃。它富含各種營養素，並且已被證實對心血管健康、降低血壓、減少心臟病和中風的風險等方面具有顯著效果。

 

得舒飲食的飲食建議富含以下營養素：

鈣：得舒飲食建議攝入足夠的鈣，以維持骨骼健康和正常的肌肉和神經功能。富含鈣的食物包括牛奶、乳製品、綠葉蔬菜等。

鎂：得舒飲食建議攝入足夠的鎂，以幫助維持正常的肌肉和神經功能，並對心血管健康有益。富含鎂的食物包括堅果、種子、全穀物、豆類等。

鋅：得舒飲食建議攝入足夠的鋅，以維持免疫功能和正常的生長和發育。富含鋅的食物包括肉類、魚類、堅果、全穀物等。

鐵：得舒飲食建議攝入足夠的鐵，以預防貧血和維持正常的能量水平。富含鐵的食物包括紅肉、魚類、豆類、綠葉蔬菜等。

鋅：得舒飲食建議攝入足夠的鋅，以維持免疫功能和正常的生長和發育。富含鋅的食物包括肉類、魚類、堅果、全穀物等。

膳食纖維：得舒飲食建議攝入足夠的膳食纖維，以幫助維持消化系統的健康和降低血壓。富含膳食纖維的食物包括全穀物、水果、蔬菜、豆類等。

除了富含各種營養素外，得舒飲食還有其他功效：

降低血壓：得舒飲食富含鈣、鎂、膳食纖維和蛋白質，這些營養素已被證實對降低血壓有顯著效果。

改善心血管健康：得舒飲食富含各種對心血管健康有益的營養素，如OMEGA-3脂肪酸、膳食纖維、抗氧化劑等。

減少心臟病和中風的風險：得舒飲食已被證實可以減少心臟病和中風的風險，這得益於其富含對心血管健康有益的營養素。

帮助控制體重：得舒飲食建議攝入足夠的膳食纖維和蛋白質，這有助於增加飽腹感和減少食慾，從而幫助控制體重。

 

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得舒飲食作為一種健康飲食方式，不僅有助於控制體重、降低心血管疾病風險，還有助於改善腸道健康、提升免疫力，促進心理健康。通過選擇性食用低鹽、低糖、低脂肪、高纖維的食物，人們可以享受到更健康、更美好的生活。